Détails de la conférence
"Les épices, reflets de la table"
Conférence de Marie - Josée BAUDOUIN, professeur honoraire
Poivre, gingembre, muscade, girofle sont des mots magiques au Moyen-Age. Réservés à la plus haute aristocratie, extrêmement onéreux, ils ouvrent les portes de la gourmandise, du rêve et de l'Orient.
C'est ce monde merveilleux que nous vous invitons à découvrir.