Détails de la conférence
"A propos et propos de Brillat Savarin"
Anthelme BRILLAT-SAVARIN, cousin de Mme RECAMIER est surtout célèbre pour son livre "Physiologie du Goût" paru en 1825 peu avant sa mort. Sa vie est un roman épique ; il fut fin observateur et acteur d'une période particulièrement riche de motre histoire...