Détails de la conférence
"Le fruit, meilleur ami de l'homme"
Conférence de Jean-Yves Maisonneuve, agriculteur, botaniste.
De l'enthousiasme à l'hostilité, du désir complice à l'indifférence, du bon sens à l'enjeu économique, la relation de l'homme et du fruit ne fut pas un long fleuve tranquille. Nous évoquerons les influences du docteur Galien, les intuitions de Paracelse, l'apport de Jean-Baptiste de La Quintinie, les découvertes de Casimir Funk et de Denham Harman...pour expliquer cette longue histoire de la pomme d'Adam jusqu'à la tomate
" long life" d'aujourd'hui.